시그니초 1915 (현미식초 S2)
식품 유형
발효식초
총산도 5.0 % 이상
내용량 375 ml
숙성기간 1년 이상 ~ 3년 미만
원재료명 유기농 현미(국산) 32%
유기농 누룩(국산) 5%
지리산 생수
특징 초산균이 살아있는 생초 입니다.
유통기한 병입 후 3년
판매가 55,000원
배송방법 택배 (무료배송)
시그니초 1915 (순현미식초 S3)
식품 유형
발효식초
총산도 5.0 % 이상
내용량 375 ml
숙성기간 3년 이상 ~ 5년 미만
원재료명 유기농 현미(국산) 32%
유기농 누룩(국산) 5%
지리산 생수
특징 초산균이 살아있는 생초 입니다.
유통기한 병입 후 3년
판매가 70,000원
배송방법 택배 (무료배송)
시그니초 1915 (순현미식초 S5)
식품 유형
발효식초
총산도 5.0 % 이상
내용량 375 ml
숙성기간 5년 이상 ~ 7년 미만
원재료명 유기농 현미(국산) 32%
유기농 누룩(국산) 5%
지리산 생수
특징 초산균이 살아있는 생초 입니다.
유통기한 병입 후 3년
판매가 100,000원
배송방법 택배 (무료배송)

시그니초 1915 현미식초는!

  • 지리산 산청에서 생산된 공식 유기농 농산물만 사용합니다.
  • 지리산 공기와 천연초재로 직접 빚은 수제100% 누룩(이화국)만을 사용합니다.
  • 지리산 산청에서 생산된 공식 '지리산생수'만을 사용합니다.
  • 일반 배양효모, 엿질금, 설탕 등 보조성분을 사용하지 않습니다.
  • 모든 제품은 전통 옹기에서 직접 빚습니다.
  • 발효가 끝난 후, 최소 1년의 숙성을 지나야 판매 합니다.
  • 숙성 3년 이상인 S3, S5, S7은 32%의 유기농찹쌀현미를 사용하는 순현미흑초 입니다.


시그니초에서 빚는 모든 현미식초와 흑초는 지리산 산청에서 나오는 공식 유기농 농산물로 빚었습니다. 특유의 은은한 곡물향이 있으며 아미노산이 풍부하고, 유익균을 멸균하지 않은 살아있는 생초(生招) 입니다. 생초는 유지관리가 까다로워 제품화까지 시간과 정성을 더욱 요하는 제품입니다.


시그니초는 1리터당 현미 320g 을 사용하는 순현미식초이며, 숙성 3년이상부터 순현미흑초 입니다.

드시는 중에도 계속 숙성을 진행하고 있어 색깔은 갈변현상으로 진해지고, 맛은 카라멜화 되어 부드러워집니다. 이는 전통식초의 자연스러운 현상이오니 안심하시고 드셔도 됩니다. 보관 시 침전물이 발생할 수 있으나 침전물(단백질 성분)은 초밑으로 유익한 것이니 걱정하지 않으셔도 됩니다.


  • 원재료 : 유기농 찹쌀현미(32%), 이화국(5%), 지리산 생수
  • 제조법 : 한국 전통 옹기에서 전통적 제조방식으로 발효와 숙성 되었습니다.
  • 보관방법: 개봉 후 이물질이 들어가면 변질 될 우려가 있으니 서늘하고 청결이 유지되는 곳에 보관하여주세요. 


본 제품의 유통과정은 병입 후 3년까지 설정되어 있으나 그 후에라도 계속 드시면 됩니다.

식초를 맛있게 먹는 방법

1회 음용량 500ml 물에 식초 35ml 이하로 개인의 기호에 따라 조정하여 드세요.
1일 음용량 50 ml 이하로 개인의 기호에 따라 조정하여 드세요.

※ 식초는 발효식품으로 부작용은 없으나 개인의 체질에 안맞거나 용량을 초과하여 과하게 드시면 과작용이 나타날 수 있습니다. 이럴 경우, 잠시 음용을 중단하거나 음용량을 줄이시면 됩니다.

지구를 사랑하는 시그니초

이쁜 포장지는 기분이 좋습니다. 그러나 내용물을 빼면 바로 버려지는 신세가 됩니다. 🆘 이렇게 이쁜 포장지는 한국제지협회 발표에 따르면 재활용이 어렵답니다. 또한 🖍 유성 잉크를 사용하여 재활용 시 종이에서 분리가 어려워 재활용이 더 어렵답니다. 


🌿 고객님이 오늘 구매하신 식초 한 병으로 1,000원을 세계 최대 환경보호 단체세계자연기금(WWF)의 ❤️ '기후위기대응'에 기부하셨습니다. 원하지 않으셔도 돌려 드릴 수 없습니다. 😀 😀 😀

시그니초는 외부 포장을 최대한 플라스틱이나 비닐류 그리고 유성잉크를 사용하지 않고 친환경 생분해성 용지로만 사용합니다. 기상 이변이 줄어든 아름다운 🌏 지구에서 우리의 아이들이 살아갈 수 있도록 동참해 주셔서 감사합니다.  👍 👍 👍

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